Лавриненко Ольга, г.Екатеринбург

Научный руководитель:  Миногина Надежда Васильевна,  учитель химии высшей категории,

НАСЫПЬТЕ СОЛЬ НА «РАНУ»

   Самое ценное,  что  есть  у  человека – это  его  здоровье. В  наше  стремительное  время  проблема  его  сохранения  и  укрепления    особо   актуальна. Но  всегда  ли  для  её  решения  стоит  прибегать   к  синтетическим  лекарствам?  Очень  часто   на  помощь  способны   прийти    окружающие  нас  вещества,  знакомые  всем  и   каждому. Нужно  лишь  внимательнее  к  ним   присмотреться.  Например,  соль. Ответ  на  вопрос   «Почему   именно  к  этим   кристалликам  я   хочу  привлечь   ваше  внимание?»  вы   найдёте  в  представленной  исследовательской   работе.

    Гипотеза:

    Соль -  достойный  соперник   синтетических   лекарств.

    Цель  работы:

«Заглянуть»  во  внутрь  крупинки  соли. Показать  значимость   мира  солей  в                                                       жизни    человека.

    Задачи работы:   

Проанализировать   имеющуюся    по  данному   вопросу   информацию.

Ознакомиться    со  структурой   кристалла.

Провести   качественный   анализ  солей.

Сравнить   массовую   долю  солей  в   Чёрном,  Средиземном   и    Мёртвом    морях.

Рассмотреть   области   использования   соли   и   представить   рекомендации   по   её   применению.      

      Для   решения   поставленных   задач  нами  проанализирована   литература,   проведён   ряд  опытов (рассмотрены крупинки соли под микроскопом, определено содержание соли в исследуемых образцах воды Средиземного, Чёрного и Мёртвого морей, проведён качественный анализ химического состава солей в школьной химической лаборатории) и   оценены  их  результаты.

       Вряд  ли  мы   узнаем,  когда  впервые  наши  предки  стали   употреблять  соль.  Как  люди   познакомились   с  солью  тоже    доподлинно  неизвестно,  но   точно   известно,  что   с  древних  времён  ей  уделялось  пристальное    внимание. Уже  тогда   людям   было   понятно,   что  соль - для  них   жизненно   необходима.

        И,  действительно,  обойтись  без   соли   очень   трудно.  Она   «пронизывает   все   стороны  нашего   существования». В  современное   время,   несмотря    на  то,  что  многие  привыкли  видеть   её   лишь  как    «украшением   стола»,   существует   14 тысяч   вариантов   её   использования.  От  выполнения   ею  важнейшей   биологической   функции    в    организме   человека   до   использования   в    различных   отраслях   промышленности.

         Что  же  представляет  собой  кристаллик  соли?  Из  чего  он   состоит?  Почему   слово   «галит» - название  минерала  обозначало  в   Древней   Греции   одновременно   и   «соль»  и    «море»?  Одинакова   ли   солёность   разных    морей?  Действительно   ли   лечение   солью   даёт   положительные  результаты?  Ответы   на   эти  вопросы,  а  также   ряд   рекомендаций   по   рациональному    употреблению  и    применению   соли нами  представлены   в   данной   работе.

          Результатом    своей   работы   мы    считаем   твёрдое  убеждение  в   том,      что   далеко   не    правы    те,    кто    называет    соль - «белой   смертью».  Нельзя   слепо   указывать  соли   «на  дверь».  Ведь   это   подарок    людям    от   самой   природы,    который,   несмотря   на    низкую    стоимость,   можно   по-праву    назвать   бесценным.

             Приглядитесь  внимательней   к   этим   искрящимся    крупинкам!  И   вы    обязательно    найдёте  в   них    что-то   для   себя!